２００２年１２月より自宅のキッチンからスタートしたタボラータ。
２０１５年６月に、飲食営業を取得しレストラン営業が可能なカフェ風のスタジオを作りました。
白をベースとした明るく清潔感のある空間です。キッチン天板とテーブルはセットで同じ人工大理石で作り、オーブン２台と、イタリアのカフェマシンにジェラートマシン。ライト、黒板、トイレの壁の色や鍵、洗面台、ノブ、窓ガラスなどなど、私の好き！をたくさん詰め込んだ場所です。
