健康料理クラス

イタリア家庭料理を健康的な料理法で学ぶ

毎回テーマを絞った内容の料理クラスです。

 

選び方、保存の仕方、使い方、煮る焼くソテーするなど同じ素材で複数の料理法を学ぶことができるので、その食材の使い方が理解でき自分なりのアレンジもしやすくなります。

 

健康的な食べ方、シンプルなイタリア家庭料理を学びたい方のためのクラスです。

 

 

〜タボラータの料理クラスの特徴〜

 

・完全デモンストレーションスタイル

 

・少人数制で見やすく聞きやすい

 

健康的な料理法が学べる

 

・素材攻略法なので応用が効く

 

・隠れ家的専用キッチンスタジオ

 

・単発申し込みで気軽に参加できる

 

・初めてでも安心して参加できる環境を大切にしている

 

 

〜参加されている方〜

40〜50代を中心に若い方から70代の方まで参加されています。

9割の方がお一人で参加されています。

その時に一緒なる出会いを大切にし、長く通われている方もグループ化しないのが特徴です。

健康が気になる女性の方にご参加いただいています。

 

笑顔の時間

 

最近習い始めたウクレレ!クラスの最後に誕生月の方にハッピーバースディを歌います。あっもちろん皆さん一緒に歌っていただきます!結局、美味しいには笑顔が一番だったりします。

 

〜 料理クラスに通われている方のお声 〜


小沢 あづさ さん

 

 

毎日食べても飽きない素材と旬を大切にする調理法を学べる教室を探していました。

HPで身体のをことをトータルで学んでいる先生だったので選びました。

美味しい料理、色々な調理法はもちろんのこと、作りやすいもの、身体にいいもの、それが結果として自分の心身を作っていくことになると、つながりを教えて下さるところが良いと感じています。

食材の選び方や質の良さなど細かく教えて下さるのが嬉しいです。

また、先生が明るく楽しく、少人数制で居心地が良いところが気に入っています。

隠れ家的でくつろげるスタジオだと思います。

 

 


岡 美佐子 さん

 

イタリアの家庭料理をマンマから直伝で教わった先生なので参加しました。

料理を教わるだけの教室とは違い健康を意識したレクチャーをしてくれるし、ジェラートやカフェはどこのお店より美味しいし、他にはない料理教室なので来ています。

先生のエミーが魅力的でパワフルで、興味のあるものにのめり込む様を見ているだけで元気が出ます。

来ている生徒さんも楽しくて明るい方が多く雰囲気が良い教室です。

 

 


Yumi さん

 

教室のことを知り、健康な身体を保つためにと思い参加することにしました。

レシピプリントが毎回用意されていて、料理のポイントを詳しく学べるところが気に入っています。

自宅に帰ってもプリントを見ながら料理を再現できます。

また、エミーの人柄、いつも楽しく参加でき、他の参加されている方達と笑いながら学べる雰囲気も良いです。

エミーの勉強熱心さにいつも感心しています。

 

 

 


たっちゃん さん

 

南雲先生の提唱している「命の食事」のお料理教室でエミーと知り合ったことがきっかけで参加しました。

少人数で楽しくおいしい食事を楽しみながら、身体に優しい食の勉強ができるのがとても良いです。

クラスの最後に出てくるデザートの季節のジェラートとイタリアンコーヒーの味が絶品です。