2019年7月の料理クラス

詰め物の生パスタを作ります

7月クラスご参加の皆様へ持ち物のご案内

 エプロン、髪留め(髪が作業中に邪魔になる方)、保冷剤数個、保冷バック

 タッパ広1個(生パスタの麺の持ち帰り用)

 タッパ中2個(出来上がった詰め物パスタ、野菜ラグー)

 ジャム瓶もしくは小さ目の容器100mlあればOK(ドライトマトペースト)

 

 時間も11時〜14時30分といつもより長めになります

 

     

イタリアの有機古代小麦

左からスペルト小麦全粒粉、スペルト小麦、ヒトツブコムギ

 

 

生パスタ2種作りとパスタソース

 

ナスを詰め物にしたパスタを作る メッザルーナ(半月)

  ナスを具にして仕上げるパスタです。

  (各自2人分作るので、持ち帰り分があります)

 

幅広の長細いパスタ タッリャテッレを作る

  タッリャテッレを作ります。

  (2人分の持ち帰り分があります)

  

  

夏らしいパスタオースやペストを作ります

  ピスタチオのペスト

  シチリアトラパニのペスト

  夏野菜のラグー (2人分持ち帰り)

  ドライトマトのペスト (2人分持ち帰り)

  

持ち帰り分もあり

  タッリャテッレ用に大きいタッパウエア

  中サイズ、小サイズのタッパかガラス瓶などを複数

  保冷バック、保冷剤数個をご用意ください。

 

  ※参加前日にこのページで再度ご確認ください。

   (ソース変更や持ち物変更の可能性があります)

   

    

試食は作ったパスタ、サラダ、ジェラート、カフェとなります。

食材の調達次第等で内容が変わる可能性もあります。

 

使用小麦は、イタリアの有機スペルト全粒粉とヒトツブ小麦です。

消化が良く、グルテンのアレルギー性が低い、体に優しい小麦です。

 

5人までの少人数で、パスタを作る作業の楽しいクラスとなります!

 

 

 


 

日程

 

2019年7月

11日 木 11時〜14時30 残席1

12日 金 11時〜14時30 満席

 

 

 

持ち物

エプロン

髪が邪魔になる方は髪留め

大きいタッパ、小、中も複数

持ち帰り用の保冷バックと保冷剤

 

料金

10000円(金額が違います)

 

定員

各日5名まで

 

申込

フォームからお申し込み下さい。こちらからの予約返信がなければ受付できていません。

2日経っても返信がない場合は、お手数でも再度ご連絡ください。

 

キャンセル

キャンセル料金はクラスの1週間前より料金の50%、前日当日は100%かかります。

初回の料金振込ごのキャンセルは、翌月以降のクラスの振り替えの対応となります。