癌予防に有効なイタリア料理教室

「命の食事®︎料理教室」

命の食事®︎とは、乳がん専門医の南雲吉則先生が提唱する癌予防に有効な食習慣と生活習慣プロジェクトです。タボラータは認定料理教室として命の食事®︎のイタリア料理の教室をしています。冬の料理・秋の料理・初夏の料理・12月の料理

夏休み子ども栄養健康栄養講座

「自分と食べ物の関係を学ぶ・料理を作る」

小学生〜中学生に向けた夏休み特別講座。栄養と自分の体の関係と、簡単な料理を作ります。親子で学ぶ食育講座

「私たちと腸内細菌」講座　オンライン

腸内細菌が私たちといかに密接な関係かを学ぶ。腸内細菌叢の働きや生体を知り、腸内環境をいかに改善していくのか具体的な取り組み方。

美肌を育てる講座「内側から改善する」　

ターンオーバーで新しい細胞が作られる時に必要な栄養があれば、より良い肌質になるのは想像できると思います。睡眠、血行、食事など具体的な改善法を学びます。ランチつき1日講座。

腸内カンジダ菌ケア講座

腸内環境改善上級講座

腸に不調を抱える多くの人はカンジダ菌が増殖していると言われています。さまざまな毒素を排出し身体の不調を引き起こします。腸内環境を整え排便が毎日出るようになってから、さらに悪玉菌と化したカンジダ菌をケアするための講座です。彼らの特徴や体内で起こす悪い影響とクレンズの取り組み方を学びます。

健康習慣講座　全４回

「健康習慣とは」「栄養と食事」「自律神経とホルモン」「ストレスと病気の関係」自分の状態をチェックしならが進む４つのテーマの健康イタリアンランチ付きの1日講座。

赤ちゃんを持つママのための栄養講座

おっぱいの栄養について、粉ミルクについて、これからの離乳食について、幼児食についてなど、赤ちゃんが育つ上で大切な栄養について学びます。

子どもの能力を伸ばすために　

食べるもので体の細胞は作られているということ、心身の成長にとても必要です。脳の働きも機嫌の良し悪しも、栄養状態に影響されます。本来の力を発揮させるために、子育てを楽にするためにも「食」の持つ力を学びます。

親子関係講座SMILEリーダー向け特別講座　　オンライン

食と子どもの健康「体と心がつながっているわけ」

子育て中のお母さんに多く接する機会のあるSMILEリーダーの方々に向けて、食べ物がどのように体や脳の働き機嫌にも影響するのかを学ぶための講座。

心と栄養講座　オンライン

感情やムード、思考など精神的な面も栄養と大きく関わっています。特に糖質、炭水化物の食べ方と関係のある血糖値とメンタルとの関係について。

障害を持つお子さんのお母さんのための栄養講座　

障害を持つお子さんは栄養摂取が難しい状況が多いですが、栄養と脳の機能発達についてや呼吸との関係などの分子栄養学とドーマン法についての話。

手作り生パスタ料理教室

「特別古代小麦でパスタ作りを楽しむ」

グルテンへのアレルギー性が少なく安心で小麦の風味が豊かなイタリア産の古代小麦ヒトツブコムギ（エンキール）やスペルト小麦を臼引きした粉を使い、パスタ作りを楽しみます。詰め物・ラザニア・トルテリーニ・カバテッリ

古代小麦パン教室

「古代小麦のパンの焼き方」

グルテンへのアレルギー性が少ない古代小麦のスペルト小麦の粉を使ってパンの焼き方を学びます。一般的な小麦とは扱い方が大きく異なりますが、ポイントが分かれば難しくありません。昔パン・フォカチャ