タボラータの料理教室を体験する


6月7月は体験クラスはございません。

通常のマンマクラスに体験としてご参加いただくことができます。


2017年9月より新しい方のためのクラスがスタートします。詳細が決まり次第お知らせいたします。詳細内容をご希望される方はこちらより9月新クラス内容希望とお書き頂きご連絡下さい。

 

体験が気に入ったら

タボラータのクラスを体験して気に入っていただけましたら、ご入会ください。

入会金は2000円で、期限はございません。

 

タボラータの料理クラスは、ご自分の都合に合わせてご予約いただいて参加するスタイルです。

毎月通われる方から、数か月に1度という方までいろいろ。ご自分のスタイルでタボラータをご利用ください。

 

マンマクラス <タボラータのベースになるイタリア家庭料理のクラス> (2~6名)

基本的なマンマクラスは、前菜、一皿目(パスタ、リゾットなど)、二皿目(メイン料理)、付け合わせなど、3~4品を作ります。時には、コース料理ではないときもあります。

試食の時には事前に私が用意したイタリアの味にこだわった自家製のパン、ジェラート、カフェをお出しします。

 

ジェラートクラス <イタリアジェラートを楽しむクラス> (2名~6名)

ミキサー、電動ホイッパー、アイスクリームメーカーを使ったジェラートのレシピをご紹介します。

試食では作りたての3種類のジェラートと、焼きたてのブリオッシュ、カフェをお出しします。

とにかくイタリアらしいジェラートを楽しんでください。

ジェラートとブリオッシュはお持ち帰り分があります。

 

タボラータのラザニアやジェラートを楽しむ <予約にてラザニアやジェラートの飲食営業がご利用いただけます>

2017年5月より予約にてラザニアランチやジェラートプレートなどを提供する飲食営業日を作ります。

ご友人などお誘いの上ご利用ください。

大人の女性が楽しんでいるタボラータ

幅広く、いろいろな方が集まってきているタボラータです。

20代の方から70代の方までと幅広い年代の方々が、お近くの方から遠方の方まで、さまざまな地域からお越しになっています。

主婦の方からパート、フルタイムでお勤めの方、経営者の方までとお仕事の形態もさまざまですが、みなさん美味しい時間を過ごしたい!という方ばかりです。

 

参加に関しては、手伝ってもいいし、手伝わなくたっていい。

いろいろな方が集まって、楽しく料理は出来上がり、共に食べる。

その自由な感じを大事にしています。皆さんがそれぞれの思いで教室を楽しんでくださること、私も一緒に楽しい時間を過ごすことを大切にしています。

 

8割の方が、お1人でご予約してご参加されます。その時に一緒になった方と楽しい時間を過ごしましょうという感じの気楽さです。

大人の女性が自分のための料理を作って楽しむ教室です。

 


クラスの様子


体験クラスに参加された皆さんのお声


料理もコーヒーもジェラートも美味しくて、それにあんなにたっぷり食べられて、大満足でした。
あの後、塩とパルメザンチーズと生ハム、鶏肉を購入して早速作ってみました。鶏肉うまいーと男子達が喜んでいました。そして、教わったイタリア話をしていたら「イタリアでお腹いっぱい」と言われてしました(笑)
想像していた料理教室とは違っていましたが、「来てくれた人には美味しいものを食べてもらいたい」というスタンスが伝わる素敵な料理教室だと思いました。(Wさま)


レッスン中は固有名詞なのか?地名なのか?(笑)知らないコトバが沢山伺えたり、普段頂けないジェラートや珈琲まで美味しくお腹いっぱいご馳走になり、ステキなメンバーさん達ともお会い出来て嬉しかったです
また、イタリアのコトは何も知らないのですが、分かりやすく教われてチョッピリ外国気分で嬉しかったです

本当に居心地が良く、「これはただの習いごとではないカモ~」。緊張はしましたが肩が凝らない感じでありがたかったです(Aさま)


イタリア料理に限らず、いろいろな食材のことや料理のこと、イタリアの生活について話を聞けたり、楽しかったです。

作ったものも、とても美味しく、手をかけることの大切さもわかりました。とてもたのしかったです。 (M.Tさま)


恵美さんのトークがとても楽しくわかりやすく お料理もおいしくて 有意義な時間をすごせました♡ ニョッキなんて ほぼ人生初に食べた感じです。おいしかった!!がんばって家でつくってみます。 (福舛いづみさま)


とても楽しく、緊張することもなく、アットホームな雰囲気でした。

自分でも早速ためしてみたい事も多く、やってみたいと思いました。

次回が楽しみです。(井出貴子さま)


イタリアン大好きだし、食べるの大好きなので、家でも作りたくて申し込みました。

どれもおいしくて、楽しかったです。(水内恵美子さま)


とっても楽しく、そしてとってもおいしかったです。これからのレッスンが、とっても楽しみでーす。”(@^-^@)/  (M.Tさま)


楽しく、料理もおいしかった。

食材やマナーなどの知識も得られて良かった。(T.Sさま)


なごやかな雰囲気で楽しいひとときを過ごせました。

お料理も一般的なイタリア料理のレストランとはちがい、やはり池田先生のおっしゃるイタリア家庭料理マンマの味!なんだと思いました。食材のこと、イタリアの家庭の習慣などいろいろなお話しが伺えて、とても興味深いものとなりました。有難うございました。

(M.Hさま)


とても楽しいお教室をありがとうございました。

手間も時間も全ては自分の喜びに繋がるなんて、お料理だけではなく生き方そのものまで学んでいるようなお料理教室でした。


今日は楽しかったし美味しかったです(^^)

ニョッキがこんなに美味しいと思ったのは初めてです!


作りました!というご報告も

  クラス翌日当日に作りました!とのご報告をいただきました。

今日は本当にありがとうございました。早速、頂いたハーブ塩でもも肉焼きました‼︎

あと、人参も‼︎ 我が家は一番味にうるさいのが次女なんですが、美味しい‼️と満足そうに食べていました。

このところ、自分自信でマンネリした自分の料理に作るのも食べるのも飽きてしまっていて、クックパッドとかで、色々検索したりしては作っていました。

今日は久しぶりに自分のやる気スイッチを押して貰えた感じです*\(^o^)/*
刺激も頂き、素敵な空間で、でも気取ってる訳でもなくて、素直にまた行きたいと思いました。(T.Iさま)


忙しい中、今日は絶対ワインが飲みたい!ということで作ってくださったのことです。

教室でお勧めしたエキストラバージンオリーブオイルも購入されたそうで、とってもイタリアンでバッチリです。ニョッキも形よくソースがからんで美味しいそう!ご家族がペロッと平らげて下さったそうで、何より嬉しいです。ありがとうございました。(T.Kさま)


手軽に一人分をランチでササーッと作って、市販のソースをお使いになったとのこと!

料理に対してのこなれ感にビックリ。家庭料理ですから、自分サイズに自分スタイルで!という感じで軽く取り入れてくださり、嬉しかったです。

さらに、かぼちゃのニョッキにも挑戦されたそうです。忘れる前にどんどん作る!すごいです。(M.Hさま)


横浜市営地下鉄・相鉄線・小田急線湘南台駅にある遊びに行く料理教室