2019年7月のジェラートのクラス

 

デモンストレーションスタイル

ミキサーと家庭用アイスクリームメーカーを使った作り方を紹介します

材料とレシピさえあれば作り方は簡単

 

血糖値を急激に上げない底糖質でのレシピ

同時にお伝えしています

 

7月はナッツペーストを使ったジェラートです

 

 ピスタチオ

 

ヘーゼルナッツ

 

どちらもイタリアのナッツペーストを使います

それぞれペーストをご自宅で作れるようお持ち帰りいただきます

 

イタリアカフェ(ハーブティー)付き

 

 

 

ピスタチオのジェラート

ピスタチオで有名なシチリアのブロンテ村のペーストを使用します

 

ヘーゼルナッツのジェラート

 

日本ではあまり知られていないフレーバーですが

私の一押しジェラートです

 

日程

 

20019年

7月7日(日) 11時〜12時30分

 

 

申込みは7月2日まで

 

 

料金

7000円

持ち帰りのペースト付きなので家ですぐに作れる!

 

 

ペーストは冷蔵保存、冷凍保存もできます 

ピスタチオペースト50g×4個 

ヘーゼルナッツペースト50g×2個

(ペースト50gで500gのジェラート分

 

 

 

 

タボラータのこだわりのジェラートについてはこちら

 

ジェラートの勉強に行ってきた2の様子はこちら

 

 

 


ジェラートはレシピと材料さえあれば、簡単に作ることができます。

イタリアのジェラート屋さんジェラテリアの計算式に基づくレシピを

家庭用にアレンジしたレシピです。

ジェラートの本場イタリアの味を家庭で味わうことができます。

 

手作りのジェラートは市販のアイスクリームと全く違う味わいです

不思議なことに素材の風味をよりフルーティに感じ

甘くとも後味がすっきりとしとても食べやすいのです。

 

作りたてと時間が経ったものでは風味が違います。

ぜひ作りたてのジェラートを楽しんでください。

 

家庭用ミキサーを使って作る

 

家庭用のアイスクリームメーカーでも作ります

 

 

 

イタリアカフェ(ハーブティー)をお淹れします

 

 


 

ジェラート&カフェ

 

 

ジェラートクラス終了後13時よりジェラート&カフェを楽しめる時間となります。

業務用マシンを使ったジェラテリア仕様のジェラートカフェセットを楽しむことができます。

要予約ですジェラートクラスの申込みと同時にご予約ください。

 

 

ジェラート3種とカフェ(ティー)のセット

2500円

 

〜 7月のジェラート 〜

 

 ピスタチオのジェラート 

ノッチョーラのジェラート

夏のフルーツのジェラート

 

カフェかハーブティー 

 


 

ジェラートクラスとジェラートカフェ

続けて両方ご参加の方には

 

500円割引をさせていただきます 



神奈川県藤沢にある低糖質イタリアンジェラートのクラス