ハム購入

ハム購入についてご検討される方へ

今回クラス内でお出しするハムは2種類合わせて100gでお出し致します。
それを踏まえて購入をお考え下さい。

これが原木と言われる生ハム塊
枯れた木のように見えるかららしいです
すごく大きいですが、皮とか余分な脂とかトリミングし過ぎる初心者あるあるで見た目より少ない可食スライス部になりました
image5.JPG
image3.JPG


★生ハム(プロシュット クルード)
パルマ産14ヶ月熟成
ほんとーーーに本当にスペシャルの美味しさです(こう書くとなんとも安っぽい) 薄くスライスされた生ハムは素晴らしい香り放ち ~熟成された肉の甘み旨味がギューーっと。とにかく皆さんと一緒に。「おいしい」を連呼したいです。
image1.JPG



★ボンレスハム(プロシュット  コット)
イタリア産加熱ハム
写真は50gです
私的には憧れのイタリア産の加熱ハムです。生ハムの影に隠れて日本では流通があまりないですが、皆さんに紹介したかった食材の1つです。このピンクが表している上品な味と香り。生ハムとは別の美味しさがあるんです。生ハム同様に薄くスライスがいいのですが、それを重ねて食べる!ザ贅沢。
image2.JPG


今回お分けできる詳細になります。
手間や料金を考慮し、生ハムとハムのセットという形を取らせていただきます。自由が利かずすみません。

安価!というわけではありません。コストコのスライパックされた生ハムの方がお安いのでご注意を。

賞味期限ですが、とにかくスライス仕立てが美味しいので、出来れば当日にその美味しさを味わっていただきたいと思います。ラップして冷蔵庫保存で2~3日は保存できます。

注文関してはご希望を出された方でも、注文されなくても大丈夫です。
購入の場合はどちらのセットがご希望かおしらせください。

注文に大きな偏りが出た場合(どんなだよ)
ひょっとすると変更をお願いすることがなきにしにあらずです。時間かけていろいろ考えたので無いはずですが。



★100gセット 1000円
(生ハム50g、ハム50g  )

★160gセット 1500円
(生ハム80g、ハム80g  )

★220gセット 2000円
(生ハム110g、ハム110g  )

この写真はそれぞれ50gで100gセットの量になります。
image4.JPG


持ち帰り用の
タッパ、保冷剤、保冷バックをお持ちください。


このページは一般公開されていません。