２０２１年２月 冬野菜攻略クラス
冬野菜をイタリアの健康的な家庭料理法で学ぶ
リピートメニューです！
冬が旬の「カリフラワー」「ブロッコリー」「カブ」「にんじん」の使い方
本場の濃厚バーニャカウダソース
野菜の基本的な使い方を教わる機会はなかなかないと思いますが、知っている知らないとでは大違い。
冬野菜の甘味や旨味を引き出すコツを知っていればそれだけで本当に野菜が美味しくなります。
味が決まるようになり、なんとなく使っていた市販の調味料やコンソメが必要なくなります。
旬の野菜の力のある味に改めて気づかされます。
レシピを覚えるのではなく使い方を手に入れましょう。
北イタリアの郷土料理の本場のバーニャカウダソースを作ります。
濃厚で無骨なソースで根菜をいただきます。
料理クラスのレシピの他にタボラータこだわりの味をご用意いたします。
雑穀甘酒ヨーグルト、古代小麦パン、ジェラート、カフェ
参加者の皆さんはカウンター前に座ってデモンストレーションを見て、試食していくスタイルのクラスです。
洗い物もなくエプロンなしで気楽にご参加いただけます。
初めて参加される時はどんな雰囲気なのか？
メンバーがグループ化していて気を使い疲れるのではないか？
と学ぶ環境や居心地が気になることだと思います。
初めて参加される方も安心してご参加していただけることを大切にしています。
日程
２月
１９日（金）１１時〜１４時
２０日（土）１１時〜１４時
料金
９５００円
２回目以降の方は当日に現金にてお支払いください。
持ち物
楽しみむ気持ちご持参いただけると嬉しいです☺️
申込
フォームまたはライン、メールからお申し込み下さい。こちらからの予約返信がなければ受付できていません。
２日経ってもこちらから返信がない場合は、お手数でも再度ご連絡ください。
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２月は「さまざまなものの見方、考え方」」について
参加費５００円
希望される方は料理クラスの後１４時３０分〜１５時１５分までのアドラー心理学がベースの日常で使える人間関係が楽になるミニ講座にご参加いただけます。
料理の申し込みと同時にお申し込みいただくこともできますし、料理クラス当日に参加表明でもご参加いただくことができます。
タボラータは、初めて来られる方にも安心して居心地良くご参加いただけることを大切にしています。
参加される方は、お一人で来られる方が多く様々な方がいらしています。新しい出会いの場でもあります。
豊かで楽しい時間を目指してクラス作りをしています！
タボラータのこだわり！
雑穀甘酒ヨーグルト
有機ココナッツミルクと高血糖を避ける体に優しいジェラート
一緒に健康的なイタリアの家庭料理を学びましょう
お待ちしております