クラスの流れ
タボラータへようこそ！
公園の前の黄色の建物です。車は２台駐車スペースがあります（要予約です）。向かって左側のガラスのドアがタボラータのスタジオです。
入口ドアはグリーンたちがお出迎え！
スタート１０分前より入室可になります。ドアを開けてお入りください。
笑顔でお迎えいたします！
スタジオ内では、靴を脱いでスリッパに。棚に荷物を入れて、エプロンをつけて手を洗って準備をします。
今日の話題からスタート
ウエルカムドリンクを飲みながら、
まずはちょこっとお話しタイム、この時間が実は大事なんです。
何より、楽しく！ですから。
その日の料理のレシピを説明しながらデモンストレーションスタイルでお教えする料理をしていきます。
お手伝いもお願いしていますが、手伝える人がする、見るだけの方がいてもいい、そんな自由な感覚で進めていきます。
どんどん進みます
アイランドキッチンで、手元がとても見やすくなっています。料理のコツやポイントをしっかりお伝えするので、自分で作る時の失敗を避けることができ、アレンジもばっちり決まります。
生パスタを作る時もあります。料理というより作業ですね。やり方が分かれば、あとはおしゃべりを楽しむ人も、真剣に黙々と作りこむ人も、楽しみ方は人それぞれ。
写真はジャガイモのニョッキです。大勢で作れば、形もさまざま。それがいいんです！食感の違いが分かって。
食べるときに楽しいのです。
さあ、食べましょ！
いよいよ試食の時間です。ワインがお好きな方は、料理に合うイタリアワインをご用意してます。
食べるのも楽しい時間です。
事前に用意したイタリア産小麦のパンも一緒にいただきます。
ドルチェは、自家製の出来立てジェラート！お腹いっぱいでも、これは別腹。至福のスプーンを楽しみます。
あぁ、今日もお腹がいっぱい
食事の最後はみなさんが楽しみにしている私のこだわりのカフェ。イタリアのバールで使われている豆を仕入れバリスタに教わった淹れ方で。
あ〜お腹もいっぱい。たくさん笑って、心も緩んで、エネルギーチャージができていると嬉しいです。
料理の量は多めに作っていますので、残ったらお持ち帰りにしています。
ありがとうございました。
また、お待ちしていますね！