夏の疲れを癒す旬の食材!

 

明日から10月ってこのタイミングで

 

夏の疲れをしっかり癒そう!

 

魚屋へ走れ!!!
【オメガ3チャンス!到来】

長かった夏も10月が見えてきたところで
少しずつ秋の空気に切り替わってきた

夏が本当に長くなったよね〜

体は思った以上に「夏疲れ」を抱えてる

強い日差しで活性酸素(体を攻撃する悪い酸素)が増え
冷房や冷たい飲み物などで胃腸は弱り
睡眠も浅くなりがちだったことでしょう!

ここで
しっかりリカバリーをして冬に備えたいもの

そして
このタイミングで旬を迎えるのが 生鮭と秋刀魚シーズよ!

どちらも私たちにとって重要な脂質
オメガ3(EPA・DHA)が豊富に含まれている

夏疲れからの回復を助けてくれる頼もしい魚

ーーーー

なぜオメガ3が大事なのか?

⭐️オメガ3は細胞膜を柔らかくするから
血管を柔らかくして血流も良くする

私たちは血が全身に巡ることで
栄養を届け不要物を回収できるのだからね〜

⭐️さらに炎症を抑える力が強いから
夏に受けた紫外線ダメージとか
内臓疲労の回復にも役立つし

⭐️脳の働そしてきにも深く関わってる
集中力や気分の安定を助けてくれることにつながってる

体も頭もリセット!できるってことだよ〜〜

ーーーー

そして
オメガ3と言ったら旬の生シャケと青魚
(注意:養殖じゃダメなのよ)


🐟生鮭
裏で魚を捌いてくれるお店では、
切り端として「ハラミ」安く売られているんだよね(写真)

この切れ端のお腹の部分
この部分こそ脂がしっかりのっていて、とても美味しい!

脂=オメガ3がたっぷり詰まっている

だから、実は一番栄養的にもおすすめの部位
見た目は確かに切れ端!だけど美味しくて栄養たっぷり!

もう切れ端は宝と言っていい!
シンプルに焼くだけでご馳走になる


🐟
さらに
高級魚の仲間入りをしていた秋刀魚が
今年は豊漁で手に入りやすい
ありがたい😭

彼も持っている豊かなオメガ3!
血液をサラサラにして
夏の間に溜まった疲労感やだるさを流してくれる〜


😮‍💨
夏の疲れを癒すのには
「体を作っているタンパク質」と「細胞膜の質をよくするオメガ3」

この両方が取れる「旬の魚を食べる」ことが
自然と体を整えることにつながってるんだねっっ

旬の食材ありがとう!

みなさん、魚コーナーに走って!